Confidentiel · Espace partenaireConfidential · Partner portal
Ce document privé détaille le partenariat AU MENU pour les restaurants : la rémunération, le fonctionnement au quotidien, l'application partenaire et les étapes pour démarrer. Réservé à nos partenaires invités. This private document lays out the AU MENU restaurant partnership in full — how you get paid, how it runs day to day, the partner app, and the steps to begin. Shared with invited partners only.
Le conceptThe concept
AU MENU est une plateforme culinaire exclusive qui offre à ses invités des expériences uniques dans les meilleures tables de Montréal — des trésors de quartier à la haute gastronomie. AU MENU is an exclusive curated dining platform offering guests unique experiences at Montréal's best restaurants — from neighbourhood gems to fine dining.
Nous concevons avec vous un menu dégustation dédié — généralement cinq ou six services — offert exclusivement aux invités AU MENU. Les soirées se planifient selon vos préférences, et vous déterminez le nombre de places allouées. Together we build a dedicated tasting menu — typically five or six courses — offered exclusively to AU MENU guests. Evenings are scheduled to your preference, and you decide how many seats to allocate.
AU MENU prend en charge tout le marketing et la publicité, à nos frais — aucun risque financier, aucun investissement, simplement l'occasion de remplir vos tables et de fidéliser de nouveaux clients. AU MENU handles all marketing and advertising, at our own cost — no financial risk, no investment, simply the opportunity to fill your tables and win new loyal customers.
La rémunérationHow you get paid
Vous fixez le montant que vous souhaitez recevoir par convive. Nos frais de service s'ajoutent au prix affiché — jamais retranchés du vôtre. You set the amount you want to receive per guest. Our service fee is added to the guest-facing price — never taken out of yours.
Frais de service AU MENU AU MENU service fee
Ajoutés au prix affiché au convive, en sus de votre prix. Votre marge reste exactement celle que vous avez fixée. Added to the guest-facing price, on top of your price. Your margin stays exactly what you set it to be.
Le prix par personne est le vôtre. Vous recevez le montant complet fixé, garanti, pour chaque convive confirmé. The per-person price is yours to set. You receive the full amount you set, guaranteed, for every confirmed guest.
Les convives réservent et paient en ligne à l'avance. Plutôt qu'une salle à moitié vide, vous recevez des réservations garanties. Guests reserve and pay online in advance. Rather than a half-empty room, you receive guaranteed bookings.
Une fois les présences confirmées via l'application d'enregistrement AU MENU, votre versement est mis en file. Les versements partent vers le 1er du mois pour les menus échangés le mois précédent, avec un 2e versement vers le 15 pour les partenaires à fort volume. Once attendance is confirmed through the AU MENU check-in app, you're queued for payout. Payouts go out around the 1st of the month for the prior month's redeemed menus, with a 2nd payout around the 15th for high-volume partners.
Aucun frais d'inscription, aucun abonnement, aucun investissement. Le marketing, les paiements et le service client sont entièrement gérés par AU MENU. No sign-up fee, no subscription, no investment. Marketing, payments, and customer service are handled entirely by AU MENU.
Pourquoi ça fonctionneWhy it works
Nous ciblons les soirées habituellement plus tranquilles. Vos tables se remplissent de réservations confirmées et prépayées. We target the evenings that are usually quieter. Your tables fill with confirmed, prepaid bookings.
Chaque convive à votre table est un futur habitué potentiel. AU MENU attire des gastronomes engagés de la grande région de Montréal — un achalandage qualifié, sans effort de votre part. Every guest at your table is a potential regular. AU MENU attracts food-forward diners across greater Montréal — warm, qualified traffic at no effort to you.
AU MENU investit dans toute la publicité et la promotion. Votre restaurant, votre menu et votre ambiance sont mis en valeur sur la plateforme, nos campagnes courriel et nos réseaux sociaux. AU MENU invests in all advertising and promotion. Your restaurant, menu, and atmosphere are featured across our platform, email campaigns, and social channels.
Vous choisissez les dates et le format du menu, avec un minimum de deux soirées par semaine sur un terme de 90 jours. À l'intérieur de ce cadre, nous nous adaptons à votre horaire et à votre cuisine. You choose the dates and the menu format, with a minimum of two evenings a week over a 90-day term. Within that, we work around your schedule and your kitchen.
Comment ça fonctionneHow it works
Vous créez un menu dégustation dédié — généralement cinq ou six services — exclusif à ces soirées. Il est partagé avec AU MENU à l'avance pour que les invités sachent exactement ce qu'ils réservent. You create a dedicated tasting menu — typically five or six courses — exclusive to these evenings. It's shared with AU MENU in advance so guests know exactly what they're booking.
Vous fixez votre prix par personne — le montant que vous souhaitez recevoir. Nos frais de service s'ajoutent au prix affiché, distincts du vôtre. Voyez-le comme une occasion marketing : un prix attrayant attire plus de convives et laisse une impression durable. You set your per-person price — the amount you want to receive. Our service fee is added to the guest-facing price, separate from yours. Think of it as a marketing opportunity: an attractive price brings more guests and leaves a lasting impression.
Vous choisissez les soirées qui conviennent à votre cuisine, avec un minimum de deux soirées par semaine sur un terme de 90 jours. Au-delà de ce minimum, l'horaire est déterminé par vous. You choose which evenings suit your kitchen, with a minimum of two evenings a week over a 90-day term. Beyond that minimum, the schedule is set by you.
Nous faisons la promotion de l'événement sur notre plateforme, notre liste courriel et nos réseaux sociaux, à nos frais. Les invités confirment et prépaient pour réserver leur place. La capacité est limitée, ce qui crée un sentiment d'urgence et d'anticipation. We promote the event across our platform, email list, and social media, at our own cost. Guests RSVP and prepay to secure their seat. Capacity is limited, which drives urgency and anticipation.
Les invités arrivent pour une expérience intime et mémorable. Vous confirmez les présences en temps réel via l'application d'enregistrement AU MENU. Une fois confirmées, nous amorçons le versement. Vous offrez un service d'exception et fidélisez un nouveau public. Guests arrive for an intimate, memorable experience. You confirm attendance in real time via the AU MENU check-in app. Once confirmed, we initiate your payout. You deliver exceptional service and build loyalty with a new audience.
Votre outil au quotidienYour day-to-day tool
Tout se pilote depuis un seul endroit : app.aumenu.ca. Consultez les réservations à venir, validez les billets à l'arrivée des convives et gardez un registre de chaque menu échangé. Si c'est échangé dans l'application, ça figure sur votre relevé — et seuls les menus réellement échangés y apparaissent. Everything runs from one place: app.aumenu.ca. See upcoming reservations, validate tickets as guests arrive, and keep a running record of every menu redeemed. If it's redeemed in the app, it belongs on your statement — and only menus actually redeemed appear there.
Voyez qui vient et quand, soirée par soirée — avec le numéro de téléphone, les demandes particulières et les allergies de chaque réservation.See who's coming and when, evening by evening — including phone number, special requests, and allergy information for each booking.
Validez chaque billet à l'arrivée des convives, en temps réel.Validate each ticket as guests arrive, in real time.
Chaque menu échangé est consigné — c'est la base de votre paiement.Every redeemed menu is logged — the basis of your payout.
Faites correspondre les promos de votre caisse aux échanges de l'application, chaque jour.Match your POS promos to the app's redemptions, every day.
Facturation & paiementsBilling & payouts
Le convive paie le prix total du billet en ligne. Vous êtes payé sur votre prix de menu ; nos frais sont facturés séparément puis déduits — un seul virement, sans que l'argent circule deux fois. The guest pays the full ticket price online. You're paid on your menu price; our fee is invoiced separately and netted against it — one transfer, with money never moving twice.
À la réservation, le convive paie à AU MENU le prix total du billet — votre prix de menu plus nos frais de service — en ligne.At booking, the guest pays AU MENU the full ticket price — your menu price plus our service fee — online.
Pour chaque convive servi et échangé dans l'application, vous recevez votre prix de menu plus les taxes applicables.For every guest served and redeemed in the app, you receive your menu price plus applicable taxes.
AU MENU facture ses frais de service et les déduit de ce qui vous est dû — un seul dépôt, deux écritures dans vos livres.AU MENU invoices its service fee and nets it against what you're owed — one deposit, both entries in your books.
Le menu est déjà payé en ligne : il doit donc apparaître à 0 $ sur l'addition. L'approche suggérée : entrez le menu à sa valeur faciale dans votre caisse par personne, puis appliquez une promo de 100 % pour ramener le total à zéro. Le pourboire se calcule alors sur la valeur totale de l'expérience, jamais sur une addition à 0 $. The menu is already paid online, so it must show as $0 on the bill. The suggested approach: enter the menu at face value in your POS per person, then apply a 100% promo to bring the total to zero. Tips are then calculated on the total experience value, never on a $0 bill.
Boissons, accords, suppléments et extras sont des ventes normales, payés par le convive à table.Drinks, pairings, supplements and extras are normal sales, paid by the guest at the table.
Vous n'avez pas à nous facturer — les versements se font automatiquement pour chaque convive servi. AU MENU facture ses frais de service séparément et les déduit de votre versement ; ce qui arrive dans votre compte est un seul dépôt. You don't need to invoice us — payouts happen automatically for every guest served. AU MENU invoices its service fee separately and nets it against your payout, so what lands in your account is a single deposit.
Les taxes sur votre portion sont perçues pour vous, et il vous revient de les remettre. Tous les montants de cette page sont des exemples ; vos tarifs réels figurent à votre entente de partenariat.Taxes on your portion are collected for you, and you're responsible for remitting them. All figures on this page are examples; your actual rates are set in your partnership agreement.
Ce dont nous avons besoinWhat we need from you
Questions fréquentesFrequently asked
Prêt à commencerReady to begin
Passez en revue ce document. Review this document.
Signez l'entente de partenariat ci-dessous. Sign the partnership agreement below.
Envoyez votre menu et votre prix net à info@aumenu.ca. Send your menu and net price to info@aumenu.ca.
Nous planifions vos premières dates et mettons l'expérience en ligne. We schedule your first dates and take the experience live.
Ententes de partenariatPartnership agreements
Une question avant de signer ? On s'occupe du reste. A question before you sign? We'll handle the rest.
Une bonne table mérite d'être découverte. Great food deserves to be discovered.
