{"product_id":"restaurant-voga-taste-of-italia","title":"Ristorante Vogà - Experience Vogà","description":"\u003cp class=\"resto-meta\"\u003e\u003cspan class=\"i18n-fr\"\u003eSAINT-JÉRÔME · CUCINA ITALIANA\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"i18n-en\"\u003eSAINT-JÉRÔME · CUCINA ITALIANA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"resto-name\"\u003eVogà\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"resto-tagline\"\u003e\u003cspan class=\"i18n-fr\"\u003eMENU DÉGUSTATION\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"i18n-en\"\u003eTASTING MENU\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"menu-cards\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"menu-card\"\u003e\n\u003ch3 class=\"menu-title\"\u003e\n\u003cspan class=\"i18n-fr\"\u003eExpérience Vogà\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"i18n-en\"\u003eExperience Vogà\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"menu-price\"\u003e\u003cspan class=\"i18n-fr\"\u003ePar personne · 75 $ + taxes\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"i18n-en\"\u003ePer Person · $75 + taxes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"menu-course-label\"\u003e\u003cspan class=\"i18n-fr\"\u003ePOUR COMMENCER\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"i18n-en\"\u003eTO BEGIN\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"menu-dish\"\u003e\u003cstrong\u003eBruschetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"menu-dish-desc\"\u003e\u003cspan class=\"i18n-fr\"\u003ePain maison grillé, frotté à l'ail et coiffé de tomates mûries sur vigne, de basilic frais et d'un filet d'huile d'olive de première pression — la note d'ouverture lumineuse de la table.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"i18n-en\"\u003eGrilled house bread rubbed with garlic and crowned with vine-ripened tomato, torn basil and a thread of first-press olive oil — the table's bright opening note.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"menu-dish\"\u003e\u003cstrong\u003eZuppa Vogà\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"menu-dish-desc\"\u003e\u003cspan class=\"i18n-fr\"\u003eLa soupe signature de la maison, mijotée lentement et terminée à la minute — discrètement luxueuse, et un premier aperçu de la main du chef.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"i18n-en\"\u003eThe kitchen's signature soup, simmered slow and finished à la minute — quietly luxurious, and a first taste of the chef's hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"menu-course-label\"\u003e\u003cspan class=\"i18n-fr\"\u003eANTIPASTI\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"i18n-en\"\u003eANTIPASTI\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"menu-dish\"\u003e\u003cstrong\u003ePolpette\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"menu-dish-desc\"\u003e\u003cspan class=\"i18n-fr\"\u003eDe tendres boulettes de veau et de bœuf braisées dans un pomodoro San Marzano mijoté au basilic — une richesse familiale, dressée avec soin.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"i18n-en\"\u003eTender veal-and-beef meatballs braised in a slow San Marzano pomodoro with basil — homestyle richness, plated with care.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"menu-dish\"\u003e\u003cstrong\u003eSalsiccia Peperonata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"menu-dish-desc\"\u003e\u003cspan class=\"i18n-fr\"\u003eSaucisse italienne maison rôtie avec poivrons doux et oignons fondus à l'huile d'olive — fumée, douce et profondément savoureuse.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"i18n-en\"\u003eHouse Italian sausage roasted with sweet peppers and onions stewed down in olive oil — smoky, sweet and deeply savoury.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"menu-dish\"\u003e\u003cstrong\u003eCaprese di Bufala\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"menu-dish-desc\"\u003e\u003cspan class=\"i18n-fr\"\u003eMozzarella di bufala importée, douce et laiteuse, avec tomate mûrie au soleil, basilic et balsamique vieilli — la simplicité comme forme d'élégance.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"i18n-en\"\u003eImported buffalo mozzarella, soft and milky, with sun-ripe tomato, basil and aged balsamic — simplicity as its own kind of elegance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"menu-course-label\"\u003e\u003cspan class=\"i18n-fr\"\u003eDE LA CUISINE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"i18n-en\"\u003eFROM THE KITCHEN\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"menu-dish\"\u003e\u003cstrong\u003eRisotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"menu-dish-desc\"\u003e\u003cspan class=\"i18n-fr\"\u003eRiz Carnaroli travaillé cuillère après cuillère jusqu'à une texture soyeuse et onduleuse, au Parmigiano et aux meilleurs produits de saison — patient et généreux.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"i18n-en\"\u003eCarnaroli rice coaxed spoon by spoon to a silken, wave-like finish with Parmigiano and the season's best — patient and indulgent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"menu-dish\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"i18n-fr\"\u003eScaloppine \u0026amp; Pâtes\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"i18n-en\"\u003eScaloppine \u0026amp; Pasta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"menu-dish-desc\"\u003e\u003cspan class=\"i18n-fr\"\u003eDélicates escalopes de veau dans une sauce raffinée, accompagnées d'un nid de pâtes fraîches — le cœur même de la table Vogà.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"i18n-en\"\u003eDelicate veal scaloppine in a refined pan sauce alongside a tangle of fresh pasta — the very heart of the Vogà table.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"menu-course-label\"\u003e\u003cspan class=\"i18n-fr\"\u003ePOUR TERMINER\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"i18n-en\"\u003eTO FINISH\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"menu-dish\"\u003e\u003cstrong\u003eMini Cannoli\u003c\/strong\u003e | \u003cspan class=\"i18n-fr\"\u003eSIGNATURE\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"i18n-en\"\u003eSIGNATURE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"menu-dish-desc\"\u003e\u003cspan class=\"i18n-fr\"\u003eCoques croustillantes garnies à la minute de ricotta sucrée et de pistache — une touche sicilienne pour clore la soirée en beauté.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"i18n-en\"\u003eCrisp shells filled to order with sweet ricotta and pistachio — a Sicilian flourish to close the evening on a high note.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp class=\"menu-fine\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"i18n-fr\"\u003eMenu de huit services · Boissons à la carte\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"i18n-en\"\u003eEight-course menu · Beverages à la carte\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"resto-contact\"\u003e\u003cspan class=\"i18n-fr\"\u003e330 RUE SAINT-GEORGES, SAINT-JÉRÔME · (450) 438-4283 · VOGA.CA\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"i18n-en\"\u003e330 RUE SAINT-GEORGES, SAINT-JÉRÔME · (450) 438-4283 · VOGA.CA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"resto-hours\"\u003e\u003cspan class=\"i18n-fr\"\u003eMAR–JEU 11H30–22H · VEN 11H30–23H · SAM–DIM DÈS 16H\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"i18n-en\"\u003eTUE–THU 11:30AM–10PM · FRI 11:30AM–11PM · SAT–SUN FROM 4PM\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Event","offers":[{"title":"Taste of Italia","offer_id":53992385216876,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/0808\/6380\/files\/14_2619dc76-ee24-4e49-ad25-2122692d3f7d.png?v=1783186709","url":"https:\/\/aumenu.ca\/products\/restaurant-voga-taste-of-italia","provider":"Au Menu","version":"1.0","type":"link"}